近日，JA Zen-Noh子公司Zen-Noh Business Support將開始銷售家庭版香菇栽培套件，這是一種從菌床中種植香菇的工具。菌床來自秋田縣。通過栽培體驗(yàn)，讓大家知道與進(jìn)口菌床的區(qū)別，增加選擇“純國產(chǎn)”的消費(fèi)者。未來，概公司計(jì)劃銷售木耳栽培套件。

香菇套件包括一個(gè)2.5公斤的菌床，一個(gè)容器和一個(gè)手冊。運(yùn)送用的紙箱組裝好后，就變成了收納菌床的房子形狀的箱子。消費(fèi)者收到盒子澆水后一周左右即可采收，可享用3至4個(gè)月。

在Zen-Noh的郵購網(wǎng)站“JA Town”的公司商店“Tasty Door”出售。價(jià)格為3200日元（包括運(yùn)費(fèi)）。該公司的執(zhí)行官武藤表示，希望消費(fèi)者購買該套件，感受真正的國內(nèi)生產(chǎn)的香菇。

近期，日本消費(fèi)者事務(wù)廳決定設(shè)置寬限期，并將香菇原產(chǎn)地的指示作為接種物而不是收獲地進(jìn)行審查。

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疫情期間在家種蘑菇，難不難？

先說答案，挺難的。

但是非常有趣，以及當(dāng)小蘑菇羞答答地從花盆里長出來的時(shí)候，超級有成就感。

隨著最近一波疫情的發(fā)展，一些地區(qū)出現(xiàn)物流中斷、區(qū)域封控、居家隔離等情況，導(dǎo)致蔬菜等生活物資供應(yīng)短缺，甚至“一菜難求”。多地居民開始通過各個(gè)渠道“囤”物資，但仍有不少人因?yàn)槌圆簧鲜卟硕诡^爛額，大量關(guān)于搶菜的段子在網(wǎng)絡(luò)平臺涌現(xiàn)。行業(yè)專家也持續(xù)關(guān)心著這個(gè)熱門話題，希望為大家解決疫情封控期間如何居家種蘑菇的問題。

室內(nèi)適合種植的食用菌種類很多，如平菇，香菇，花菇，金針菇等，這些食用菌品種，都適合在室內(nèi)種植，因?yàn)樗鼈兌际谴b，不需要露天太陽曬，只要有光亮濕潤就可以了，適宜溫度為18至28度。如果是為了解決蔬荒問題，關(guān)鍵是要選擇那些快速生長，平時(shí)喜歡吃的食用菌品種是首選。大多數(shù)人可能擔(dān)心自己不是農(nóng)業(yè)專業(yè)人員，自己不會培養(yǎng)菌種或找不到菌種來源。別擔(dān)心，市面上，網(wǎng)店上都有出售的專業(yè)人員制作好的菌種棒(或菌種袋)，你只要按照菌種棒(菌種袋)產(chǎn)品說明書操作，就能在自己家栽培出可供你食用蘑菇來。

種植食用菌有四大要素要注意，1.營養(yǎng)，2.溫度，3.濕度，4.空氣。對于購買菌種棒(菌種袋)的人來說，營養(yǎng)問題已經(jīng)被生產(chǎn)菌種棒的企業(yè)解決了，自己在家種植時(shí)只需要注意，1.溫度：多數(shù)菌種都可以在5-35度環(huán)境下生長，但適宜溫度為20-30度，在這個(gè)適宜溫度下生長的最快。2.濕度：出菇期的適宜濕度為70-80%，過干活過濕都不好。3.空氣：家庭室內(nèi)空氣適合生長，但注意室內(nèi)不要有過濃的化妝品味或消毒藥水之類的氣味，以免污染食用菌的味道。提前購買菌種棒，一般保藏方法有兩種：一是冷藏，在0-6度，也就是可利用冰箱的冷藏室存放，可以保藏15天。二是真空包裝，把提前購買的菌種棒用錫紙袋真空包裝起來，放在無光照黑暗處，這樣可以保藏一個(gè)月或更長時(shí)間。

在某個(gè)清晨，就會發(fā)現(xiàn)一群小蘑菇跟你對視。幾天后，餐桌上就增加了蘑菇這一鮮味。

（部分內(nèi)容來自科普三農(nóng)）